首先開車半小時到蘇格蘭國家博物館 National Museum of
Scotland，博物館共分五個主題展館，包括自然世界、世界文化、藝術和設計、科學和技術、還有蘇格蘭歷史文化。
千禧年時鐘
今日的午餐就是在Wagamama食拉麫+餃子
盤踞在巨大火山岩「城堡岩」Castle Rock上的愛丁堡城堡Edinburgh Castle，聳立在愛丁堡城市的最高點，曾是堡壘、皇宫、軍事要塞和國家監獄。愛丁堡城堡在6世紀時成為皇室堡壘，自中世紀以來一直是英國重要皇室城堡之一，直到16世紀初落成的聖十字皇宫，才取代愛丁堡城堡，成為皇室的主要住所，不過它仍是皇室的鍾愛之地，依然是蘇格蘭的重要象徵。
由於愛丁堡位於英國北部，第二次世界大戰時沒有被轟炸，市内古蹟能保存完整，所以愛丁堡的歷史仍歷歷在目。1995年被聯合國教科文组織選為世界文化遺產，範圍並非單一、兩幢建築物，而是包括整個新及舊城。
每年8月，愛丁堡舉辦的國際藝術節 Edinburgh International Festival，其中舉世聞名的軍樂隊分列式 Military Tatto就在愛丁堡城堡前的艾斯普拉納德廣場舉行。我們9月才到訪，當然是錯過了！
愛丁堡整個城市以中古世紀建築風格及喬治亞建築風格著稱，不論是舊城區，還是新城區都是沐浴在一種莊嚴、古典和浪漫的氣氛裡；這古都更贏得了「北方雅典」the Athens of the North的美譽。
愛丁堡城堡建於小山上，三面臨崖，唯一可進城堡的斜坡道路，稱為皇家哩大道Royal Mile。皇家哩大道，早期是皇宮貴族使用的大路，現在是愛丁堡老城的軸心街道，這大道不僅保留了過去街道的原貌，還有許多古老建築物，例如教堂林立，四周盡是古色古香的商店，吸引了無數遊客來這裡參觀。
愛丁堡城堡建於小山上，三面臨崖，唯一可進城堡的斜坡道路，稱為皇家哩大道Royal Mile。皇家哩大道，早期是皇宮貴族使用的大路，現在是愛丁堡老城的軸心街道，這大道不僅保留了過去街道的原貌，還有許多古老建築物，例如教堂林立，四周盡是古色古香的商店，吸引了無數遊客來這裡參觀。
王子街Princes Street是愛丁堡新舊市區的分界，與皇家哩大道平行，全長不過1.5公里。
雄偉的城堡建築、悠揚的風笛聲、奪目的蘇格蘭格仔裙、香醇的威士忌等獨特的民族風，有別於一般印象中的英國風情。
從皇家哩大道向下走至 George IV Bridge，右轉再走10分鐘便到達The Elephant House。這咖啡室是〈哈利波特〉的誕生地，作者JK羅琳就是在這裡寫出一系列的〈哈利波特〉暢銷書籍。咖啡室的裝潢簡單且温暖，窗外的愛丁堡城堡，或許是刺激JK羅琳的想像空間，豐富了作品的根源！
The Elephant House座位不太多，排隊購買食物的人龍雖不太長但進度有點慢，幸好，不久便找到位置坐下嘆咖啡、茶和小食，離開前，別錯過了洗手間，内裡有簽名塗鴉，不防在這〈哈利波特〉的誕生地，留下到此一遊的印記！
休息後，步行到愛丁堡城堡附近的威士忌博物館 The Scotch Whisky Experience。購票後，排隊坐上橡木酒桶，便開啓了認識威士忌的旅程！
參觀完畢製作流程後，大家便集合在小教室内，有解說員為你詳細解說產區的分區。教室内的每個座位都附上一張咭纸和一個威士忌杯，當解說到某區域的威士忌，大家可刮刮咭紙上某區域，便「聞」到該區域威士忌的味道，這一小互動環節確實有趣，更使我們對不同區域的威士忌的味道，即時印象深刻；接著，大家可把威士忌杯放在咭紙想試飲的區域上，解說員便會給你該區域的威士忌試飲。
最後，就是帶大家參觀共有3400款不同的威士忌酒櫃，以結束The Scotch Whisky Experience。試飲威士忌的杯記得拎走，這是贈給大家的！
不同顔色的威士忌代表不同的成熟期，擺放越久，顏色越深。
王子街花園風景如畫，是愛丁堡老城和新城的分界，也是蘇格蘭最著名的園林景觀之一。花園裡屹立著200英尺高，紀念蘇格蘭著名文學家沃爾特·司各特爵士的司各特紀念塔 Scott Monument。
又到晚飯時間，開車經過一些中式餐廳，相信兩位老人家連續幾日無飯食，一定好掛住中式飯餐，於是便隨意選了一間叫鴻福酒家，點了些炒菜、炒飯和炸雞肉等，希望今餐兩老能好胃口點就好了！飯後感想：雖然大家進餐時，對今晚的餸菜沒作出甚麼意見，其實，餸菜的味道與烹調的技巧，確實有進步空間。。。。
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