Holidaysholic

2015年6月7日星期日

第三日 -- 柴迪隆寺/Health Lanna Spa/The Maya: Dhara Dhevi Patisserie/Duke’s

早上起來，到餐廳食飽早餐，再游個早水，回房間途中經過無邊際按摩池，又花20分鐘享受按摩池設施，才返回房間洗澡，準備到清邁舊城區必到的柴迪隆寺 Wat Chedi Luang。

柴迪隆寺位於古城的中央，建於公元14世紀末，有清邁最大的舍利塔之稱。寺中的大佛塔是一座混合印度、錫蘭式的佛塔。原本高90公尺，但在西元1545年一場大地震時傾倒，後又在泰緬戰爭中遭受波及，現只剩約60公尺高，幸得聯合國教科文組織與日本政府支援下，正逐步修復中

佛塔中層的大象雕刻

兩邊蛇神護衛著佛陀

進入寺廟前，必須脫鞋，不能穿長度在膝蓋之上的裙或褲，否則就會像我一樣：寺廟職員對我的短褲長度表示不合格並要求離開，好在那時我們已經參觀完畢，即將離開寺廟。

參觀寺廟後，時間尚早，決定做返次全身按摩，於是開車到網民推介，座落古城中心的Health Lanna Spa，試看在沒有預約下能否即時做個泰式按摩。這間水療中心內部裝修以白色為主，設有20間貴賓房和75張按摩床位，接待員服務態度好、有禮貌、細心解釋療程的選擇。我們最終選擇600泰幣2小時的泰式按摩。不過我個人黎講，就覺得幫我按摩的技師，按摩水準都只是一般。

傳統泰式按摩是釋放壓力和疲勞的最好方式之一，專業技師將對全身的關鍵受力穴位進行推拿，對舒緩肌肉繃緊和促進血液循環很有幫助。

最吸引我到來於2014年才開幕的The Maya 購物商場，就是 Dhara Dhevi Patisserie的macaron。這間店的macaron即是=很多遊客到訪清邁，都會到東方文華酒店買的macaron。由於東方文華酒店已被Dhara Dhevi酒店集團接管，管理集團在大商場設有分店售賣該酒店的macaron，所以遊客無須特意走到東方文華酒店購買。分店設有座位，讓客人可以坐下，一面品嘗不同味道的macaron、一面嘆番杯冰凍特飲，很是寫意！

由於今晚要清理埋Ｄ西瓜和汽水，所以決定食輕量晚餐。網民介紹的Duke’s，專食牛扒的餐廳，竟然有2人套餐為743泰幣，包括沙律、半條豬排骨、一個Pizza和一樽汽水等，估計應該不會太大份，所以點了這個套餐。

好快一道道菜續一送上，嚇得我們目定口呆，每一道都是4人分量的大，簡直不能相信兩個人可把這套餐吃完。原先想食輕量晚餐，點知叫左個加重份量套餐，我們笑到停吾到，每上一道就加重了我們的壓力～不知點算好～，鬼知743泰幣會有如此份量的套餐咩！最終當然做左「大嘥鬼」啦！

返到酒店，雖然重好飽，仍把西瓜切開，邊浸浴，邊享受著冰凍的西瓜，爽呀！

2015年6月6日星期六

第二日 -- 清萊白龍寺/寺對面粉檔/Deck 1

一早起來，到The Higher Room食早餐、游個水，然後便出發到泰國清萊。清萊是泰北的主要旅遊區之一，這裏有一座寺廟 -- 白龍寺 Wat Rong Khun，當地人稱靈光寺，俗稱白廟。該寺廟由泰國著名藝術家 Chaloemchai Khositphiphat設計，於1998年開始建造，今天還沒有完全建成。

開車兩個小時，首先到達「泰國最高天然溫泉」。那裏中央有個噴泉，噴出的都是溫泉水；周圍有售賣紀念品、傳統衣服帽式店鋪、生果和乾曬貨品檔。我們除了幫趁婆婆買了包乾辣椒，還幫趁左伯伯買了3個大青芒，青芒堅硬，應該要擺放一段日子才熟透，依稀記得3個大青芒都只不過是少於100泰幣吧；遊客亦可幫趁婆婆買籃蛋，試下用溫泉水來煮熟；還有供遊客浸腳的溫泉水浸腳池，熱到連腳也不能放進，機乎將我對腳都煲熟，是當中最刺激的玩意，大家不防試試。很多去白廟的遊人，都會以此為中途站，落車伸展下手腳才繼續行程。

再走不用半小時便到達白廟。這座寺廟獨特之處在於全寺都是白色，並雕有無數條龍；外牆上還鑲嵌了許多鏡面玻璃，反射出奪目的光芒，象徵著佛的純潔和智慧照耀著全宇宙。

有很多遊客都會停留和聚集在中間的橋上，從不同角度拍攝取景，當職員發現此情況便開咪請遊人不要停留並向前走，藉此驅散人群。

後來發現，職員請遊人在橋上一路向前走的真正原因，是這條橋的始端是地獄，兩旁伸出一隻又一隻尋求救贖的手，望能從地獄苦難中得到解脫，帶他走過輪迴橋直達橋的另一端 -- 就是天堂。原來這是一條輪迴橋，不許走回頭路，否則便會返回地獄再次受苦，不能輪迴到天堂。

小心會被成千上萬，渴望救贖的手，拉下去！

白廟斜對面街，有間湯粉檔，外表非常簡陋，當以英語＋手語點緊湯粉時，驟眼間發現爐頭側的檯上有一張貼滿蒼蠅的蒼蠅貼，一時被受驚嚇，幸好仍能保持鎮定繼續落單。進食湯粉過程中，當然吸引了不少的蒼蠅繞著我們飛來飛去，因為碗湯粉實在是好香好夠味。食過湯粉後，便開車返回清邁去。

清邁的湄濱河畔 Mae Ping River有幾間著名的餐廳，其中有歷史悠久的、有樂團表演的、亦有在船屋用餐的，而Deck 1就是一間比較新、風格設計比較時尚簡約、採光充足的餐廳。客人亦可選擇到戶外，面對著湄濱河，在悠閒的氣氛下用餐。

我們點的柚子炸蝦沙律、泰式炒河、炸芝士火腿卷、泰北特色麵和兩杯藍梅味和香蕉味特飲，全部都是賣相吸引且味道美味。如果冷氣能大一點，那就更完美。

因為昨日在Tesco Lotus買了很汽水、啤酒、零食和生果，所以返回酒店後，便忙著一面浸浴一面品嚐，否則恐怕難以在回港前即兩日內把它們清掉。

2015年6月5日星期五

第一日 -- Mix Restaurant and Bar/素帖寺/Tesco Lotus/Veranda High Resort: Rabiang Cha Restaurant

由香港國際機場乘搭國泰航空8點鐘機，約1000到達清邁機場，接著到Avis取車潮著素帖寺方向開車，途中順路到Mix Restaurant and Bar食午餐，這間餐廳是以fusion菜為主。開車20分鐘便到達，客人可選擇室外庭院座位，或者裝修現代化的室內位置。餐廳待應服務貼心，餐牌有圖片對照，看起來每款都精致吸引，新穎有創意，菜式主要是日泰中混合。

每道菜的造型和味道都能帶給人驚喜，例如炸手卷餡料味道好有層次，外面就夠香脆、醒胃沙律加埋隻溫泉蛋與脆卜卜一起吃，非常特別、西冷和闊條麵都沒令我們失望。大廚完全把藝術和美味結合，並完美地表達出來，加上價錢相宜，絕對是強烈推介的餐廳。

充電後便開車到遊客必到的素帖山的舍利子佛寺Wat Phra That Doi Suthep，簡稱素帖寺。素帖寺建於1383年，立於海拔高1500米的素帖山上，居高臨下，可以俯瞰清邁全市明媚的風光。

我們選擇乘升降機上，走三百多級石階步行下山。石級扶手兩旁各以長約150米的巨龍裝飾，龍的身體以青綠色陶磚砌成，鑲著黃色的鱗甲，色彩分明，氣勢雄偉。故此，素帖寺又被稱為雙龍寺。

寺內其中珍貴又搶眼，重36公斤，以黃金鑄成的緬甸式佛塔，價值連城，矗立雲天，在陽光下熠熠生輝。

佛塔四周還有四座黃金寶傘，相傳只要圍繞行三周，祈求的就會成真，吸引了不少善男信女都到來求佛賜福。

參觀完素帖寺後，便到Tesco Lotus買生果、飲品和零食才到酒店辦理入住手續。

Veranda High Resort 開放式大堂

晚上，我們在酒店的Rabiang Cha Restaurant享用住三晚贈送的晚餐！Rabiang Cha Restaurant有地面坐位和高架獨立小木屋，不過小木屋好似只有坐墊和婑桌，不是每個客人都喜歡。贈送的泰式套餐，包括沙嗲串、炒菜、青咖哩豬、炒雞柳、還有菜湯和白飯，另外點了個椰青和一杯特飲，所有食物和飲品都算不錯。