Holidaysholic

2014年5月4日星期日

第四天 --- Yatala Pie/Lone Pine Koala Sanctuary/Outback Jacks

由酒店開車到 Lone Pine Koala Sanctuary 只需1小時車程，我們將會路經 Yatala，是一間出名食批及撻的餐廳。一家大細還可選家庭裝，批面直徑有八九寸之大。Yatala 在昆士蘭有已130年歷史以上，仍然使用傳統的餡餅烤爐，無需廣告推廣，靠的是口耳相傳的口碑，一天能銷售3500多個。我們選了 Beef & Tomato Pie 和 Apple Pie：餡料分量十足，牛肉嫩滑，蘋果清甜。

開車約半小時便到達Lone Pine Koala Sanctuary ，這是一個動物園位於澳洲昆士蘭省，布里斯本市。園內有很多動物可讓遊客觸摸，例如羊和袋鼠，付AUD16更可抱著樹熊合照，親手餵食袋鼠，和各種各樣的澳洲野生動物都可在這裡體驗，例如跑得很快卻不會飛的鴯鶓，鴨嘴獸和袋獾等。除此之外，動物園更舉行一些免費表演，例如牧羊犬表演和剃羊毛表演，不過剃羊毛表演都係新西蘭Agrodome的比較富娛樂性！

離開動物園時又經過ALDI超市，便停下來逛逛。看見門前一箱箱的大西瓜就平到嚇人，重到勉強抱得起都只售AUD2。我們買了啤梨和檸檬後便繼續行程回酒店休息。

Andy決定要試試澳洲的牛扒，所以選擇了Outback Jacks，我們選了Mega Prime Rib和Wagyu Burger，Burger的分量實在夠兩個人食，好底食。

2014年5月3日星期六

第三天 --- Charis Seafoods/Harbour Town Outlet

今天會到 Gold Coast 附近的 Harbour Town Outlet 逛逛。去血併前當然順道走到 Charis Seafood 醫肚先。

Charis Seafoods 是一個 seafood outlet, 客人選購了海鮮, 可以叫他們代煮，又或者買已煮熟的凍食海鮮，不過這裏並沒有坐位提供堂食。我們買了這裏最出名的 Fish & Chips，走到 Charis 旁的戶外座位，邊吃邊欣賞風景和海邊塘鶴的一舉一動。

魚柳一食就知是用新鮮魚即叫即做，我們都食得津津有味。

塘鶴降落啦！

與塘鶴拍照後便離開向Harbour Town Outlet 進發。這個Outlet有120多間店舖，不乏本地和國際品牌，如Polo Ralph Lauren、Nike、 Tommy Hilfiger，還有Valentino Escada、Armani和 DKNY等。除此之外，還有戲院和不同形式的餐廳。而我就係 Rockwear Outlet 買左一件長袖T-shirt和一條長褲。

Shopping 後，我們決定返 Charis Seafoods 買海鮮回酒店食。我們選擇了泥蟹、中蝦、小生蠔和澳洲獨有的Moreton Bay Bug，嬸嬸替我們將蟹和Bug砌開，並把各種海鮮分別整齊包好！襯著時間尚早，便走到長達3公里的 Surfers Paradise 海灘，是澳洲最有代表性的海灘，吸引了不少的遊客到來游泳，慢跑和衝浪。逛完海灘便走到好熱鬧的 Cavill Avenue，這條街有餐廳，雪糕店，時裝店和電子遊樂中心等。返酒店前，我們先到 Pacific Fair 的 Cole 超市買檸檬，生果和飲品，那麼晚餐時，便可與海鮮一齊食。

2014年5月2日星期五

第二天 --- The Big Banana/George's Paragon/Crowne Plaza Surfers Paradise

一覺醒來已是10:00，於是立即梳洗和用微波爐煮早餐，因為今日共長征6.5小時，行程是開車3.5小時，即大約中午3:00才到達第一站 Coffs Harbour 附近的一個叫The Big Banana 的地方，所以一定要吃點早餐才開車。

不知不覺便完成了3.5小時的車程，離遠已看見一隻非常大的香蕉標記，一定不會走眼。唉！好彩11:00吃了早餐，原來下午3:00 廚房便收爐，停止供應熱食，所以只好選吃冰凍的朱古力香蕉和拖肥香蕉撻，還有香蕉奶昔，然後行逛一下售賣香蕉精品的商店便繼續剩餘3小時車程，預計6:30便到達黃金海岸。

到達黃金海岸，第一時間當然到 George's Paragon Coolangatta 食半價晚餐，我們叫了Mussels Paragon 青口的醬汁是以Sherry和忌廉泡製，味道清新又開胃；Veal Funghi 是以一層意大利飯塾起牛仔肉，牛仔肉細緻軟滑，肉汁豐富，淋上磨菇白酒忌廉汁，非常creamy！；Marinara Pasta 這海鮮雜燴意大利粉認真美味，拌了傳統的 Napolitana 醬汁，非常creamy可口。當侍應送上意粉時，完全看不出份量原來甚大，又以為只得意粉上樹立的一隻青口，後來才發現意粉裏面拌了很多隻大蝦，帶子，青口，魷魚等海鮮～yummy!

食飽飯，跟著便到 Crowne Plaza Surfers Paradise 辦理入住手續，房間很寬敞，很是滿意！

2014年5月1日星期四

第一天 --- Bondi Beach/Katoomba/Nando's/All Seasons Country Lodge

今天晚上乘坐9:30分機到悉尼，機程8個多小時，不過因延遲了50分鐘起飛，原本上午8:40到達，最終要9:30才到達悉尼機場，所以今日的行程將很緊湊。到達機場順利地入境，然後到 Red Spot 櫃枱取已訂好的車，開始一連五日的澳洲東岸之旅。

Red Spot 那女職員竟然同我哋講廣東話，還細心分析我們是否需要購買AUD33全包路費，由於我們今晚便離開悉尼，而且向北走的路線是無須路費的，所以決定不購買這全包路費。

首先我們到邦迪海灘 Bondi Beach。邦迪海灘是澳洲一個著名的海灘，長約一公里，這是很多觀光客必到之處。我們睇過6嚿腹肌拯救隊的節目，所以就想係 Bondi Beach 見吓佢哋嘅型樣！節目有關在邦迪海灘當值的救生員平日的救援工作。邦迪救生員每個夏天要出動大約2千5百次的救援行動，包括為迷失小孩尋回家人、對付小偷，或鯊魚恐慌等，他們的工作甚至包括觀察海水。

除了洶涌澎湃的海浪、迎風飛翔的海鷗外，邦迪海灘也有它自己獨特的風格，就是充滿活力的咖啡與餐飲文化。有傍海而建的戶外咖啡店和意式冰淇淋店一家貼著一家，正如那迷人的風景一樣令人著迷。

跟著便開車向藍山進發。

開車約1.5小時到達藍山的 Katoomba 。藍山並不是單指一座獨立的山脈，而是一個高原地區。它跟鄰近的幾個國家公園合組成大藍山地區 (The Greater Blue Mountains Area)，於 2001 年成為世界自然遺產。藍山名字的由來，是由於山上生長著尤加利樹，樹木揮發的油滴在空氣中經過陽光折射呈現藍光，因而得名藍山。藍山風景怡人，山巒起伏，絕對是影相熱點。

首先前往 Scenic World Top Station，這裡以前是一個礦場，現已改建成旅遊區，遊客可乘坐全世界最斜的採礦鐵路到以前礦洞口參觀。沿著自然步道 Scenic Walkway走，便走到 Scenic Cableway ，登返上510米高的 Top Station，接著乘 Scenic Skyway 跨越384米闊的山谷。

接著又走到熱門景區之一的 Echo Point，我們從高俯瞰著名的三姊妹石 Three Sisters。那是三座並排的巨石，相傳是由三姊妹的父親防止女兒被Nepean 部落的青年奪走，所以向三姊妹施以咒語變成三顆巨石，不幸的是，她們的父親後來戰死沙場，直到今日，三姊妹還在等待父親為她們解咒。

下午4:30便離開，向著The North Rock 的 Shopping Centre 走，路途中，遇見在英國常去的 ALDI超市，於是內進逛逛，買了些薯片、即食麵和sprouts作明早早餐。終於晚上7:00才到達位於The North Rock的 Nando's，這是一間以葡式明火燒 butterfly-cut PERI PERI Chicken著名，所有雞都經24小時醃製後，再以秘製的PERI PERI 醬汁烹調。我們選了Lemon & Herb味道的燒雞，配以PERI PERI味薯條，份量十足，非常好味。